Depuis 1978, Guido Orlando régale sa fidèle clientèle de plats simples et authentiques : anchoïade, moules farcies en persillade, plancha de camarrones, penne aux fruits de mer, filets de boeuf et poissons grillés. Tout est frais et fait maison. Son fils Olivier l’accompagne. A bonne école, il perpétue la tradition familiale de la cuisine méridionale et continue d’accueillir ses hôtes à bras ouverts. L’établissement de 40 couverts possède également une terrasse typiquement provençale à l’ombre d’une pergolas ou l’on déguste un pastis ou un verre de rosé bien frais durant l’été.
La Favouille résonne comme une promesse, celui de passer un excellent moment doublé d’un repas mémorable. On y vient autant pour l’ambiance chaleureuse, le décors fidèle à la tradition du bistrot provençal que pour une cuisine méditerranéenne jouant sur les couleurs et les saveurs.
